Mozfood

Sobre o MozFood O MozFood é um aplicativo educativo que disponibiliza informação nutricional de alimentos típicos de Moçambique. Foi desenvolvido para apoiar estudantes, nutricionistas, profissionais de saúde e a comunidade em geral na promoção de uma alimentação saudável. Fonte dos Dados A base de dados do MozFood foi construída exclusivamente com base em duas tabelas de composição de alimentos disponíveis para Moçambique: - Tabela 1 (Versão 1): Ministério da Saúde — Tabela de Composição de Alimentos Moçambicana, D.N.S, Secção de Nutrição, 1992. - Tabela 2 (Versão 2): Korkalo L., Hauta-alus H., Mutanen M. — Departamento de Ciências dos Alimentos e Ambientais, Universidade de Helsínquia, Finlândia, 2011. Conforme indicado nos próprios documentos, estes dados podem ser reutilizados para fins educacionais sem necessidade de autorização prévia. Os valores apresentados incluem: - Energia - Proteínas - Gorduras - Hidratos de carbono - Vitaminas - Minerais Toda a informação está organizada d...